BIG PAN [DELIVERY]

BIG PAN [DELIVERY]   4,2

$750
Suecia 083, Providencia
335 68 21
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Es Inaceptable. Si hay algo que nos hace sentir orgullosos de ser americanos –y no en el sentido yankee de la palabra- son los trascendentales siglos de sudor-e-investigación-azteco-inca en el tratamiento y acción del oro verde latino, dícese del avocado, ahuacate o del ojo de las remoliendas del guacamole, es decir, la bien denominada palta.
 Ni los fríos años de lucha revolucionaria en las filas de Emiliano Zapata y Moctezuma Rodríguez lograron oscurecer nuestros corazones de la manera que lo hace hoy, el desde ahora declarado [en temas de Italia] villano BIG PAN. Preferimos la necrosis en nuestras extremidades bajo el polar frío sibero-antártico que el negror en la palta de un Italia.

Aún cuando recibimos este espécimen de 17 cm tibio, en la comodidad de nuestro hogar y con mayonesa casera [aunque sin el paleteo estructural de rigor], el calor evoca más al que desarrolla un cuerpo post mortis, y no precisamente de una muerte digna. Y el traslado no justifica la falta de calidad ni menos aún, el estado de descomposición de la palta.

A pesar de nuestra insistencia en que el pan viniera tostado [suplicamos por unos segundos en la plancha], presentaba la típica patología de un pan semi-añejo a medio toste, sin mencionar la apelación del hoy tirano del hambre sedentaria a la pre-cocción y posterior hervida de una salchicha estándar.

La reiteración de este crimen nos hace evaluar, desde el fondo de nuestras ponzas, con nota deficiente, a quien fue alguna vez un aliado en el arte de la satisfacción deliberada.

P.D: Una postdata nunca está demás.

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